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ANTIPASTI
Tagliere Barra Larga
Agnellino ai sei fuochi
Verdurine servite su letto di corteccia
Burratina con cipolline caramellate
Pecorino doppia stagionatura
PRIMI
Anellini di pecoraia
La mugnaia e il contadino ai giorni d'oggi
Chitarrina Abruzzese
SECONDI
Arrosticini di pecora fatti a mano
Agnello della Majella
Tagliata di controfiletto
Filetto
Taglio Firenze “Fiorentina”
CONTORNI
Patate con buccia
Verdure di giornata
DOLCI
Tiramisù del parillero
Crema al mascarpone con frutta
Frutta al flambè di centerba
