Menu

ANTIPASTI

 Agnellino ai sei fuochi

 Carpaccio di angus scottato

Pallottine abruzzesi

Pecorino doppia stagionatura

Spezzatino di angus 

PRIMI

 Chitarrina Abruzzese

Mugnaia contadina

Anellini di pecoraia

SECONDI

 Arrosticini di pecora fatti a mano

Agnello della Majella

Tagliata di controfiletto

La Fiorentina

CONTORNI

 Patate con fonduta di pecorino

Verdure di stagione

Verdurine su corteccia

DOLCI

 Tiramisù di cantucci

Crema al mascarpone con frutta di stagione

dolce del giorno