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ANTIPASTI

 Agnellino ai sei fuochi

Pallottine abruzzesi

Spezzatino di angus

Verdure alla contadina

Tagliere di pecorino

PRIMI

 Chitarrina Abruzzese

Mugnaia con sugo di ovino

Anellini di pecoraia

SECONDI

 Arrosticini di pecora fatti a mano

Agnello della Majella

Tagliata di controfiletto di angus

Taglio speciale di bovino

CONTORNI

 Patate al cartoccio

Verdure su corteccia

DOLCI

 Tiramisù di cantucci

Crema al mascarpone e cioccolato

dolce del giorno